Dari sebuah studi terbaru, terungkap bahwa memakan makanan berkadar lemak tinggi di awal masa pubertas mempercepat pertumbuhan kanker payudara dan berpotensi meningkatkan risiko munculnya kanker yang sering kali ditemukan pada wanita dewasa tersebut.Riset yang dilakukan di Breast Cancer dan Environment Research Program, Michigan State University tersebut dipublikasikan di jurnal Breast Cancer Research.Menggunakan model praklinis, temuan itu mengindikasikan bahwa sebelum tumor apapun muncul, terjadi perubahan pada payudara, termasuk di antaranya peningkatan pertumbuhan sel dan gangguan pada kekebalan sel. Perubahan ini terus berlanjut pada masa dewasa dan bisa menjurus pada tumbuhnya bibit kanker dan pada akhirnya menjadi kanker payudara."Temuan ini sangat penting karena meski kanker tumbuh dari berbagai mutasi, tanda-tanda gen ini mengindikasikan pengaruh yang dihadirkan oleh makanan jenis tersebut pada payudara," kata Sandra Haslam, fisiologi asal College of Human Medicine, MSU, yang terlibat dalam proyek penelitian tersebut.Haslam menyebutkan, kanker tipe ini memiliki sifat yang lebih agresif dan umumnya terjadi pada wanita muda. "Ini menegaskan pentingnya studi dilakukan untuk mengatasi penyakit tersebut," ucapnya.Singkatnya, sebut Haslam, penelitian kami menunjukkan bahwa menghindari konsumsi berlebihan atas makanan berleman bisa membantu menurunkan risiko seseorang dari terkena kanker di kemudian hari. "Meski belum ada bukti-bukti yang menunjukkan bahwa menghindari makanan seperti itu berbahaya, namun ada baiknya untuk melakukannya."