Makanan-Makanan yang Berasal dari Peradaban Maya
Apabila Anda merupakan seorang yang suka berwisata kuliner dan mencicipi berbagai jenis makanan, kemungkinan besar Anda sudah mencoba setidaknya satu jenis makanan yang ditemukan oleh suku Maya.
Mudahnya, Anda pasti pernah memakan cokelat bukan? Ternyata cokelat adalah salah satu makanan yang ditemukan oleh suku Maya dahulu, tetapi dikonsumsi dalam bentuk cair.
Berikut ini adalah daftar makanan temuan suku Maya yang banyak dikonsumsi masyarakat dari berbagai belahan dunia setiap harinya, terutama di Meksiko. Selamat membaca.
1. Cokelat
Pada zamannya, biji kakao merupakan salah satu hasil alam yang banyak tumbuh di sekitar tanah suku Maya. Tidak seperti sekarang, dahulu suku Maya hanya mengambil cokelatnya untuk dijadikan minuman persembahan kepada para dewa, juga minuman yang hanya disuguhkan kepada raja. Selain itu, biji kakao juga dijadikan sebagai alat tukar suku Maya pada saat itu. Ketika Spanyol menjajah Tanah Maya, barulah cokelat tersebut dicampur dengan susu dan gula seperti sekarang ini.
2. Buah alpukat dan Guacamole
Alpukat yang berasal dari Selatan Meksiko dan Guatemala, terkenal akan teksturnya yang lembut seperti mentega, dijadikan sebagai hasil panen bernilai tinggi oleh suku Maya. Campurlah buah alpukat dengan cabai, bawang merah dan putih, daun silantro, dan jeruk nipis atau limau, maka anda akan mendapatkan Guacamole, yaitu semacam makanan ringan yang biasa dikonsumsi dengan keripik nacho.
3. Poc Chuc
Adalah makanan tradisional Yucatan dan sudah ada sejak zaman suku Maya berkuasa. Makanan ini terbuat dari daging (biasanya daging babi) yang sebelumnya telah direndam dalam air asam dari jeruk, dan kemudian dipanggang. Poc Chuc biasa disajikan dengan nasi, acar bawang, daun silantro, kacang tanah yang digoreng, serta buah alpukat atau terkadang guacamole.
4. Michelada
Michelada adalah bir yang dicampur dengan jeruk nipis, garam laut, lada hitam, dan sedikit saus tabasco. Akan sempurna jika Michelada disajikan dalam sebuah gelas yang telah didinginkan terlebih dahulu, serta telah dioleskan garam pada liang gelasnya. Sangat cocok untuk diminum pada tengah hari ketika matahari sedang panas-panasnya membakar.
5. Roti tortilla