Kedati demikian, nyaris mustahil bagi para peneliti untuk mengetahui apa rasa bir kuno tersebut, sebab takaran pasti dari resep itu tak pernah terungkap.
"Tebakan saya, bir itu mungkin terasa sedikit asam dan sedikit manis," kata Wang.
"Asam dari fermentasi biji-bijian dan masin dari kandungan umbi-umbian," sambung dia.