Tapi, pemanasan juga bisa memacu nutrisi pada beberapa makanan. Bahkan, beberapa makanan pun tidak bisa dikonsumsi mentah.
"Orang mengira vegan adalah singkatan untuk kesehatan, namun memerlukan perencanaan matang untuk memastikan Kamu tidak kehilangan nutrisi penting," ucap Sian Porter.
Megan Fox, Gwyneth Paltrow, dan Sting adalah sebagian pesohor dunia yang menggunakan pola diet ini.
Diet ini dipopulerkan oleh Natasha Corrett dari Honestly Healthy.
Konsep diet alkali adalah mengonsumsi makanan yang dimaksudkan untuk mengubah keseimbangan pH tubuh.
Namun, tidak ada bukti ilmiah bahwa diet ini berhasil. Konsep diet ini juga mementingkan cara untuk menghindari gluten, gula dan susu.
Menurut Cancer Research UK, bagaimanapun, pH makanan tidak mempengaruhi pH darah.
"Jadi jika berhasil menurunkan berat badan, itu karena Kamu mengurangi kalori," kata Sian Porter.
Duchess of York alias Sarah Ferguson dan Tom Brady adalah pengguna metode diet ini.
3. Diet pioppi
Diet ini mirip dengan diet mediterania. Diet pioppi melibatkan makanan rendah karbohidrat dan lemak tinggi.