Baca Juga: Tak Hanya Menjadi Mood Booster, Cokelat Juga Meningkatkan Daya Ingat
Pengukuran tekanan darah dan PWV dilakukan sebelum konsumsi kapsul dan setiap 30 menit setelah konsumsi selama tiga jam pertama. Kemudian setiap jam selama sembilan jam tersisa. Peneliti menemukan bahwa tekanan darah dan kekakuan arteri hanya diturunkan pada peserta jika tinggi, dan tidak ada efek ketika tekanan darah rendah di pagi hari.
Secara signifikan, efek juga, untuk pertama kalinya, diidentifikasi pada delapan jam setelah kakao dikonsumsi. Para peneliti percaya bahwa puncak kedua ini mungkin karena bagaimana bakteri di usus memetabolisme flavanol kakao.
"Dampak positif flavanol kakao pada sistem kardiovaskular kita, khususnya fungsi pembuluh darah dan tekanan darah, tidak dapat disangkal. Dokter sering khawatir bahwa beberapa tablet tekanan darah dapat menurunkan tekanan darah terlalu banyak pada beberapa hari,” kata Profesor Heiss.
“Apa yang kami temukan menunjukkan bahwa flavanol kakao hanya menurunkan tekanan darah jika meningkat. Bekerja dengan teknologi kesehatan pribadi peserta menunjukkan kepada kami bagaimana variabel tekanan darah dan kekakuan arteri dapat terjadi dari hari ke hari. Juga menunjukkan peran pemantau kesehatan pribadi dalam mengembangkan dan menerapkan perawatan pribadi yang efektif." pungkasnya.