Para bangsawan menyukai anggur, dan mengimpornya dari Prancis, Spanyol, Portugal, dan bahkan sejauh Yunani. Henry II dapat dengan mudah menyajikan anggur secara bebas kepada para tamunya. Kebanyakan anggur paling sering diminum muda karena tidak disimpan sebaik anggur modern.
Baca Juga: Pesta Pernikahan Romawi Kuno, Wajib Kurban Babi Untuk Para Dewa
Baca Juga: Inilah Makanan Favorit Romawi Kuno, Olahan Rahim Babi Hingga Tikus
Baca Juga: Ganja Medis Makin Tidak Jelas, Tidak Ada Pedoman Klinis tentang Dosis
Sementara anggur selalu dihargai, minuman pokoknya adalah ale yaitu, bir yang tidak diolah. Tanpa kualitas pengawet, bir tidak dapat disimpan dengan baik, sehingga wanita harus menyeduh secara teratur. Birnya tidak beralkohol seperti bir modern, dan itu mungkin hal yang baik karena asupan hariannya cukup besar.
Cerita lama bahwa orang-orang kuno minum bir karena airnya buruk, ini adalah mitos. Banyak orang minum air, tetapi yang lain minum bir karena mereka menyukainya.
Catatan rumah bangsawan memungkinkan untuk satu galon per orang, dan rumah tangga petani diperbolehkan untuk dua sampai empat liter sehari. Orang juga membuat sari buah apel yang keras, dan buah perry dari buah pir. Mereka juga memfermentasi sarang lebah menjadi madu yang difermentasi.