Proses Panjang Pembuatan Moke yang Jadi Simbol Persaudaraan di Flores

By Afkar Aristoteles Mukhaer, Jumat, 28 Februari 2020 | 11:18 WIB
Proses penyulingan Moke (Afkar Aristoteles M)

Kualitas Moke yang paling enak adalah yang bisa dibakar dan bisa menyala di atasnya. Cara mendapatkannya adalah dengan menyuling kembali Moke, dua hingga tiga kali proses.

Harga Moke akan semakin mahal jika semakin banyak proses penyulingannya. Hal ini disebabkan dalam sekali proses penyulingan membutuhkan waktu selama enam jam.

Moke biasanya dibandrol dengan harga Rp25 ribu hingga Rp50 ribu per botolnya.