Dampak yang sama juga terjadi di Afrika Selatan yang menganjurkan warganya mengonsumsi banyak susu. Negara Swiss menganjurkan untuk lebih banyak konsumsi buah, sayur, dan kacang-kacangan.
(Baca juga: Sembilan Fakta Kunci tentang Pemborosan Makanan)
Hal yang paling menarik dari analisis Bahrens adalah informasi terperinci yang didapatkannya tentang rekomendasi diet di puluhan negara serta perbedaan dampak pada masyarakat yang benar-benar mengikuti anjuran tersebut.
Sementara itu, negara yang menyebutkan manfaat terhadap lingkungan untuk mengikuti rekomendasi pemerintah, jumlahnya sedikit. Ia menyayangkan hal itu. "Padahal ini alasan lain untuk beralih ke pola makan yang lebih sehat," ujar Bahrens.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul Makan Sehat Bermanfaat, Bukan Cuma Buat Tubuh Tapi Juga Lingkungan