Refluks Asam
Makanan yang tidak dikunyah dengan baik akan secara cepat mengalir ke perut dalam jumlah besar dan dapat menyebabkan refluks asam, yaitu ketika asam lambung mengalir ke dalam pipa makanan dan menyebabkan sensasi terbakar. Komplikasi yang terkait antara lain gangguan pencernaan, nyeri ulu hati, mual, sakit perut, dan kesulitan menelan. Meneguk minuman setiap selesai satu gigitan juga tidak dianjurkan bagi mereka yang menderita penyakit gastroesophageal reflux (GERD).
(Baca juga: Foto-foto Perayaan Paskah yang Mengagumkan di Berbagai Penjuru Dunia)
Tersedak
Anak-anak dan orang dewasa dapat tersedak potongan makanan jika ditelan terlalu cepat dan tidak cukup dikunyah. Berbicara atau tertawa saat makan juga diketahui meningkatkan risiko tersedak makanan.
"Anda dapat tersedak apa pun. Anda harus yakin bahwa Anda mengunyah dengan benar dan tidak menelan dalam potongan yang besar," kata Joan Salge Blake, seorang profesor nutrisi di Boston university dan juru bicara untuk American Academy of Nutrition and Dietetics.