St Simeon meninggal pada tanggal 2 September 459 pada usia 68 atau 69 tahun sebagai seorang pertapa terkenal. Ia membuat jejaknya dalam sejarah Kristen dengan tidak kurang dari tiga karya sastra biografi tentang hidupnya yang ditulis selama masa hidupnya.
Dan dia meninggal seperti yang dia jalani selama 37 tahun di atas pilarnya, yang terletak di Qalaat Semaan di Suriah Kekaisaran Bizantium antara kota Aleppo dan Antiokhia.
Terdapat tiga biografi utama awal mengenai Simeon yang masih ada, termasuk yang pertama ini, yang ditulis oleh Theodoret, uskup Cyrrhus, sebuah kota yang didirikan oleh Seleucus Nicator tidak lama setelah tahun 300 SM.
Hebatnya, biografi Stylite pertama ini ditulis pada masa hidup Simeon, dan Theodoret menceritakan beberapa peristiwa yang ia sendiri mengaku sebagai saksi mata.
Narator biografi kedua menyebut dirinya Antonius, murid Simeon. Namun karya ini tidak diketahui tanggal dan asalnya.
Yang ketiga adalah bersumber dari Syria, yang berasal dari tahun 473. Ini adalah sumber terpanjang dari ketiganya, dan yang paling banyak memuji Simeon.
Sumber ini menempatkan Simeon setara dengan para nabi dalam Perjanjian Lama, hal ini menggambarkan dia sebagai pendiri gereja Kristen mula-mula.Semua tiga sumber tersebut telah diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris oleh Robert Doran.
Kehidupan St. Simeon dalam bahasa Syriah juga telah diterjemahkan oleh Frederick Lent. Simeon dikenal sebagai anak seorang gembala.
Setelah pembagian Kekaisaran Romawi pada tahun 395 Masehi, Cilicia (tempat Simeon lahir) menjadi bagian dari Kekaisaran Romawi Timur. Kekristenan cepat berkembang di sana.
Simeon dihormati sebagai orang suci oleh Gereja Ortodoks Koptik, Ortodoks Timur, dan Katolik Roma.
Ia dikenal secara resmi sebagai Simeon Stylites the Elder untuk membedakannya dari Simeon Stylites the Younger, Simeon Stylites III, dan Symeon Stylites dari Lesvos.
Menurut Theodoret, St. Simeon mengembangkan semangat agama Kristen pada usia tiga belas tahun, setelah membaca sabda-sabda mulia. Dia memasuki biara sebelum usia enam belas tahun.
Sejak awal kehidupan biaranya, ia mengabdikan diri pada praktik pertapaan yang sangat ekstrem. Sehingga saudara-saudaranya menilai dia tidak cocok untuk segala bentuk kehidupan komunitas.
Oleh karena itu mereka meminta Simeon meninggalkan biara. Dia kemudian mengurung diri di sebuah gubuk selama satu setengah tahun, di mana dia melewati seluruh masa Prapaskah tanpa makan atau minum.
Ketika dia keluar dari gubuk, pencapaian ini dipuji sebagai keajaiban. Dia kemudian mulai berdiri tegak, selama anggota tubuhnya dapat menopangnya, sebagai bentuk penyiksaan diri.