Nationalgeographic.co.id—Studi baru menemukan bahwa konsumsi ekstrak teh hijau dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan usus. Penelitian dari Ohio State University ini menggunakan intervensi diet menggunakan permen ekstrak teh hijau kaya katekin.
"Ada banyak bukti bahwa konsumsi teh hijau yang lebih besar dikaitkan dengan kadar kolesterol, glukosa, dan trigliserida yang baik, tetapi tidak ada penelitian yang menghubungkan manfaatnya di usus dengan faktor-faktor kesehatan tersebut," kata Profesor Richard Bruno dari Ohio State University.
Profesor Bruno dan rekan-rekannya melakukan uji klinis pada 40 individu sebagai tindak lanjut dari studi 2019. Uji tersebut mengaitkan obesitas yang lebih rendah dan risiko kesehatan yang lebih sedikit pada tikus yang mengonsumsi suplemen teh hijau dengan peningkatan kesehatan usus.
Laporan studi ini telah diterbitkan di jurnal Current Developments in Nutrition dengan judul "Catechin-Rich Green Tea Extract Reduced Intestinal Inflammation and Fasting Glucose in Metabolic Syndrome and Healthy Adults: A Randomized, Controlled, Crossover Trial."
Dalam studi baru, ekstrak teh hijau juga menurunkan gula darah, atau glukosa, dan menurunkan peradangan usus dan permeabilitas pada orang sehat.
"Ini memberitahu kita bahwa dalam satu bulan kita dapat menurunkan glukosa darah pada orang dengan sindrom metabolik dan orang sehat, dan penurunan glukosa darah tampaknya terkait dengan penurunan usus bocor dan peradangan usus berkurang, terlepas dari status kesehatannya," kata Profesor Bruno.
Orang dengan sindrom metabolik didiagnosis dengan setidaknya tiga dari lima faktor yang meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan masalah kesehatan lainnya. Kelebihan lemak perut, tekanan darah tinggi, kolesterol HDL (baik), dan kadar glukosa darah puasa yang tinggi dan trigliserida, sejenis lemak dalam darah.
Hal yang rumit tentang faktor-faktor risiko yang merupakan sindrom metabolik ini adalah bahwa faktor-faktor tersebut seringkali hanya sedikit berubah dan belum memerlukan manajemen obat. Tetapi tetap menimbulkan risiko besar bagi kesehatan.
"Kebanyakan dokter awalnya akan merekomendasikan penurunan berat badan dan olahraga. Sayangnya, kami tahu kebanyakan orang tidak dapat mematuhi modifikasi gaya hidup karena berbagai alasan," kata Profesor Bruno.
"Pekerjaan kami bertujuan untuk memberi orang alat berbasis makanan baru untuk membantu mengelola risiko sindrom metabolik atau membalikkan sindrom metabolik."
Dalam studi tersebut, 40 peserta, 21 dengan sindrom metabolik dan 19 orang dewasa sehat mengkonsumsi permen gummy. Permen tersebut mengandung ekstrak teh hijau yang kaya akan senyawa anti-inflamasi yang disebut katekin selama 28 hari. Dosis harian setara dengan lima cangkir teh hijau.
Dalam uji coba crossover double-blind acak, semua peserta menghabiskan 28 hari lagi menggunakan plasebo, dengan satu bulan berhenti dari suplemen apa pun di antara perawatan.
Para peneliti mengkonfirmasi bahwa peserta, seperti yang disarankan, mengikuti diet rendah polifenol selama fase penelitian plasebo dan ekstrak teh hijau sehingga hasil apa pun dapat dikaitkan dengan efek teh hijau saja.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar glukosa darah puasa untuk semua peserta secara signifikan lebih rendah. Itu terjadi setelah mengambil ekstrak teh hijau dibandingkan dengan tingkat setelah mengambil plasebo.
Penurunan peradangan usus karena pengobatan teh hijau pada semua peserta ditetapkan melalui analisis yang menunjukkan pengurangan protein pro-inflamasi dalam sampel tinja.
Menggunakan teknik untuk menilai rasio gula dalam sampel urin, para ilmuwan juga menemukan bahwa dengan teh hijau, permeabilitas usus kecil partisipan menurun.
Baca Juga: Residu Berusia 2.400 Tahun Jadi Bukti Pemanfaatan Teh di Tiongkok
Baca Juga: Teh Tayu, Warisan Budaya Tionghoa Bangka yang Menggantikan Timah
Baca Juga: Kopi atau Teh Hijau? Preferensi Makanan Kita Ternyata Dipengaruhi Faktor Genetika
Baca Juga: Teh Hijau Hingga Oolong, Ini 5 Jenis Teh yang Membantu Turunkan Berat Badan
Permeabilitas usus, atau usus bocor, memungkinkan bakteri usus dan senyawa beracun terkait memasuki aliran darah, merangsang peradangan kronis tingkat rendah.
"Penyerapan produk yang berasal dari usus dianggap sebagai faktor pemicu obesitas dan resistensi insulin, yang merupakan pusat dari semua gangguan kardiometabolik," kata Profesor Bruno.
"Jika kita dapat meningkatkan integritas usus dan mengurangi usus bocor, pemikirannya adalah kita tidak hanya dapat mengurangi peradangan tingkat rendah yang memicu gangguan kardiometabolik, tetapi berpotensi membalikkannya."
Menurutnya, mereka tidak berusaha menyembuhkan sindrom metabolik dengan studi satu bulan.
"Tetapi berdasarkan apa yang kita ketahui tentang faktor penyebab di balik sindrom metabolik, ada potensi teh hijau untuk bertindak setidaknya sebagian di tingkat usus untuk mengurangi risiko mengembangkannya atau membalikkannya jika Anda sudah memiliki sindrom metabolik," kata Profesor Bruno.
Simak kisah-kisah selidik sains dan gemuruh penjelajahan dari penjuru dunia yang hadir setiap bulan melalui majalah National Geographic Indonesia. Cara berlangganan via bit.ly/majalahnatgeo
| Source | : | Ohio State University,Current Developments in Nutrition |
| Penulis | : | Ricky Jenihansen |
| Editor | : | Mahandis Yoanata Thamrin |
KOMENTAR