![Oncom Jadi Inspirasi untuk Menyelamatkan Limbah Makanan Dunia](https://cdn.grid.id/crop/0x0:0x0/345x242/photo/2024/10/09/sample-copy-1024x585jpg-20241009123607.jpg)
Sains & Teknologi
Oncom Jadi Inspirasi untuk Menyelamatkan Limbah Makanan Dunia
4 Bulan yang lalu - Penemuan pembuatan oncom bisa membuka potensi pemanfaatan jamur Indonesia di berbagai negara demi menjaga kesehatan dan keberlanjutan planet Bumi.
![Keajaiban Oncom: Makanan Fermentasi Daur Ulang yang Jadi Solusi Keberlanjutan](https://cdn.grid.id/crop/0x0:0x0/345x242/photo/2024/09/22/960px-keripik_oncomjpeg-20240922111536.jpeg)
Lingkungan
Keajaiban Oncom: Makanan Fermentasi Daur Ulang yang Jadi Solusi Keberlanjutan
4 Bulan yang lalu - Oncom merah berasal dari proses fermentasi bahan limbah pertanian dengan melibatkan jamur. Para peneliti mempertimbangkan keajaibannya sebagai makanan daur ulang yang berkelanjutan.