Sering Dibuang, Bagian Buah dan Sayur Ini Ternyata Banyak Manfaatnya

By Gregorius Bhisma Adinaya, Jumat, 26 April 2019 | 10:46 WIB
Banyak bagian dari buah dan sayuran yang kita lewatkan, padahal bagian tersebut juga mengandung banyak manfaat. (Peangdao/Thinkstock)

Dilansir dari Huffington Post, Senin (22/4/2019), berdasarkan sebuah penelitian pada tahun 2004, kulit sitrus dapat menurunkan kolesterol. Bahkan dinilai lebih ampuh daripada beberapa jenis obat.

Senyawa flavon polmoksilasi di dalamnya juga mampu mencegah munculnya penyakit jantung dan peradangan dalam tubuh.

Bagi kalian yang tidak tahan mengonsumsi langsung karena rasanya yang sangat asam dan pahit, olah saja menjadi campuran makanan atau campuran dalam jus.

3. Daun buah bit

Tidak banyak yang tahu apa itu bit, bahkan manfaat daun bit juga asing bagi banyak orang. (Freepik)

Bit termasuk dalam jenis umbi-umbian, rupanya mirip dengan kentang dengan warna ungu kemerahan. Kebanyakan dari kita hanya mengonsumsi akarnya saja atau pun dagingnya.

Sama seperti bit itu sendiri, manfaat daun bit juga jarang diketahui oleh banyak orang. Ada kalsium, zat besi, vitamin A, dan vitamin K tersembunyi dalam daun buah bit.

Baca juga: Trik Kupas Kulit Tomat Tanpa Bikin Kamu Pusing!

Tidak ingin mengonsumsinya secara langsung? Olah saja seperti kalian menumis sayur-sayuran. Nah, untuk rasa, daun bit mirip seperti kangkung.

4. Kulit semangka

Kulit buah semangka memang tidak seenak dagingnya, tapi manfaat yang terkandung tidak kalah banyaknya. (Freepik)

Ya, kalian tidak salah membaca, kulit semangka juga memiliki berbagai kandungan yang berguna bagi tubuh. Asam amino, atau sering juga disebut sebagai L-citruline berperan dalam penghilangan kadar nitrogen dalam darah dan mengurangi nyeri otot.