Kisah Pemuda Afrika Manfaatkan Lalat untuk Atasi Limbah Pangan

By Gita Laras Widyaningrum, Selasa, 29 September 2020 | 22:17 WIB
Larva lalat tentara hitam di peternakan Insectipro. (Reuters via New York Post)

Insectipro sendiri juga telah melatih 2.000 peternak lalat tentara hitam selama 1,5 tahun terakhir.

Mereka berharap dapat melipatgandakan produksi lalat pada akhir tahun jika mendapatkan pengering yang lebih besar.

Baca Juga: Lima Cara yang Bisa Kita Lakukan untuk Mengurangi Jejak Karbon

Kini, Insectipro sedang meneliti produksi kitin, produk sampingan dari pupa lalat tentara hitam yang telah berubah menjadi dewasa. Industri farmasi menggunakannya untuk pembalut luka.

“Sifat antimikrob, antijamur, dan antibakteri-nya akan membantu menghilangkan bakteri yang menyebabkan pembusukan jika ditempelkan pada luka,” pungkas Tanga.