Makna dari rempah-rempah sangat spesifik berdasarkan lokasi geografis mereka. Seperti halnya di Republik Georgia, di mana racikan bumbu yang ajaib untuk dilafalkan ini berasal.
Khmeli sunnerli merupakan bumbu klasik untuk kebab dan minuman ala Georgia. Ini bumbu dengan rasa yang asam dan pedas yang kuat, mencerahkan apapun yang digosokkan padanya.
Schizandra berries
Ini adalah buah-buahan berwarna merah mawar yang memiliki rasa tajam, biasanya digunakan dalam masakan di Cina. Buah ini desebut juga Five taste berry atau "lima rasa berry," karena menggabungkan lima rasa (asam, asin, manis, pahit, pedas).
Dalam bentuk kering, buah ini dinikmati dalam bentuk teh selama berabad-abad di Cina asli dan daerah terdekat di Rusia, di mana ia tumbuh anggur. Menurut review dari penelitian Soviet selama 40 tahun terakhir schizandra berry dapat meningkatkan kesehatan dan vitalitas, serta daya tahan tubuh.
Manfaat kesehatan bukanlah satu-satunya alasan berry ini menjadi populer tahun ini. Fitzgerald mengatakan bartender datang dari seluruh kota untuk menemukan buah ini untuk membuat rasa pahit buatan sendiri untuk bahan bakar pada koktail lah yang justru membuatnya akan terkenal.