Periode ini juga sering menyebabkan kekeringan, embun beku, dan banjir. Pada saat yang sama, penduduk wilayah tersebut dilanda wabah penyakit dan kebijakan negara yang menindas, termasuk permintaan gandum dan daging untuk perang yang memakan banyak biaya di Hongaria.
Panen yang buruk, perang, dan kesulitan yang berkepanjangan memperlihatkan kelemahan besar dalam sistem penyediaan pangan Utsmaniyah.
Meskipun cuaca buruk menghambat upaya negara dalam mendistribusikan persediaan makanan yang terbatas, kelaparan menyebar ke seluruh pedesaan hingga Istanbul, disertai dengan epidemi yang mematikan.
Pada tahun 1596, serangkaian pemberontakan yang secara kolektif dikenal sebagai Pemberontakan Celali, telah meletus, menjadi tantangan internal terlama terhadap kekuasaan negara dalam enam abad keberadaan Kesultanan Utsmaniyah.
Para petani, kelompok semi-nomaden, dan pemimpin provinsi berkontribusi terhadap gerakan ini melalui serangkaian kekerasan, bandit, dan ketidakstabilan yang berlangsung hingga abad ke-17.
Ketika kekeringan, penyakit, dan pertumpahan darah terus berlanjut, masyarakat meninggalkan pertanian dan desa, meninggalkan Anatolia untuk mencari daerah yang lebih stabil, sementara kelaparan membunuh banyak orang yang tidak mempunyai sumber daya untuk pergi.
Melemahnya Kekaisaran Ottoman
Sebelum masa ini, Kekaisaran Ottoman merupakan salah satu rezim terkuat di awal dunia modern. Mereka mencakup sebagian besar wilayah Eropa, Afrika Utara, dan Timur Tengah serta menguasai situs-situs paling suci Islam, Kristen, dan Yudaisme.
Selama abad sebelumnya, pasukan Ottoman telah memasuki Asia Tengah, mencaplok sebagian besar Hongaria, dan maju melintasi Kekaisaran Hapsburg untuk mengancam Wina pada tahun 1529.
Pemberontakan Celali mempunyai konsekuensi politik yang besar. Pemerintahan Ottoman berhasil memulihkan ketenangan di pedesaan Anatolia pada tahun 1611, namun harus dibayar mahal.
Kendali sultan atas provinsi-provinsi semakin melemah, dan pengawasan internal terhadap otoritas Ottoman membantu mengekang tren ekspansi Ottoman.
Pemberontakan Celali menutup pintu bagi “Zaman Keemasan” Ottoman, yang mengirim kerajaan monumental ini ke dalam kemunduran militer, dan kelemahan administratif yang akan menyulitkan selama tiga abad sisa keberadaannya.