Tak ketinggalan, mereka menanam bunga poppy untuk dijadikan benih dan mungkin juga opium dan menjinakkan lebah.
Sayuran, seperti selada, seledri, asparagus, dan wortel, tumbuh di alam liar di Kreta. Pohon pir, quince, dan zaitun juga merupakan tanaman asli.
Pohon kurma dan kucing untuk berburu, didatangkan dari Mesir. Bangsa Minoa bahkan mengadopsi buah delima dari Timur Dekat. Mungkin saja mereka menerapkan polikultur, dengan pola makan yang bervariasi dan sehat menyebabkan peningkatan populasi.
Tablet Linear B menyampaikan pentingnya kebun buah-buahan (buah ara, zaitun, dan anggur) dalam pengolahan tanaman.
Selain sistem pertanian dan sumber makanan rumit, bangsa Minoa juga merupakan bangsa pedagang yang sangat terlibat dalam perdagangan luar negeri.
Pada puncak peradaban, mereka diyakini memiliki posisi dominan dalam perdagangan internasional di sebagian besar wilayah Mediterania.
Barang-barang manufaktur Minoa menunjukkan jaringan perdagangan dengan daratan Yunani, termasuk Mycenae, Siprus, Suriah, Anatolia, Mesir, Mesopotamia dan ke arah barat hingga semenanjung Iberia.
Agama dalam peradaban Minoa tampaknya berpusat pada dewa perempuan, dengan pejabat perempuan.
Meskipun para sejarawan dan arkeolog berhati-hati terhadap klaim matriarki langsung, dominasi tokoh perempuan dalam peran kekuasaan atas laki-laki tampaknya menunjukkan bahwa masyarakat Minoa bersifat matriarkal, dan merupakan salah satu contoh yang paling didukung dengan baik.
Sekitar tiga setengah ribu tahun yang lalu, pulau kecil Thera di Aegea dihancurkan oleh salah satu bencana alam terburuk sejak Zaman Es – letusan gunung berapi yang sangat besar.
Jatuhnya Peradaban Minoa (1450 SM)
Peristiwa dahsyat ini terjadi sekitar 100 km dari Pulau Kreta, rumah bagi peradaban Minoa yang berkembang pesat. Hanya lima puluh tahun setelah letusan, peradaban berada dalam reruntuhan.