Setelah sukses menggelar gelaran acara yang sama tahun lalu, kali ini Majalah SEDAP kembali mengadakan acara serupa yang bertema Taste of Indonesian Heritage untuk melestarikan warisan kuliner Nusantara, pada hari Minggu, 6 Oktober 2013 mendatang. Penasaran kan?
Majalah SEDAP sebagai media yang mengupas tuntas resep masakan, seni penyajian dan berita kuliner, mempersembahkan acara “Mighty Culinary 2013” sebagi salah satu wujud nyata untuk melestarikan warisan kuliner Nusantara.
Indonesian Food Gallery, memperlihatkan masakan-masakan asli nusantara yang dibuat secara langsung oleh putra daerahnya di hadapan kita, meggunakan bahan dan bumbu-bumbu yang dibawa dari daerah asalnya.
Indonesian Food Bazaar menampilkan 50 tenant masakan kuliner Nusantara yang diundang berdasarkan hasil seleksi ketat oleh redaksi SEDAP SAJI selama setahun. Bayangkan spesialnya jajanan yang akan hadir di sana.
Selain dua acara besar di atas, akan ada juga Cooking Demo by Top Chef, Talkshow Fengshui & Wirausaha juga Lomba Masak SMK. Young Chef Club Indonesia (YCCI) juga akan meramaikan Lomba Masak SMK dengan mendemokan beberapa resep. Tak lupa komunitas-komunitas akan hadir meramaikan acara dengan Lomba Masak, Lomba Makan, dan masih banyak lagi.
Catat tempat dan tanggalnya, Minggu, 6 Oktober 2013 di Gedung TVRI Senayan Jakarta.
Dalam “Indonesian Food Bazaar”, ada 50 tenant masakan kuliner nusantara lezat yang siap disantap, yaitu:
1. Kedai ketan no.2 (@kedaiketanno2)
2. Ayam Tangkap Blang Bintang
3. Dapur Solo Nasi Pecel Bumbu Wijen (@dapursolo)
4. Bakso Kuah Hitam Tulangan
5. Es Goyang BIG COOL
6. Nasi Megono Khas Pekalongan
7. Cendol deKeraton
8. iStroop Stroopwafel (@istroop)
9. Sego Pedes Cak Uban
10. Nasi Liwet Keprabon Bu Darmi
11. Nasi Ulam Misjaya
12. Pempek Palembang Bu Enny
13. Sotomie Bogor
14. Pepes Ikan PeTuLu (ukm)
15. Liwet Instan Seribusatu
16. Chocodot (ukm)
17. Pangsit Aneka Rasa JENG RINI
18. Broti Es Roti
19. Trie’s Cheese
20. Nasi Cikur 43 Tasikmalaya
21. Sate Sapi Pak Kempleng Ungaran Semarang
22. Nasi Uduk Ungu/Ijo RM Mamih Sukabumi
23. Es Limun dan Sosis Colok, Bandung
24. Ceker Setan, Bandung
25. Oseng Mercon, Bandung
26. Cilok Indung Warisan
27. Jamur Besek Bakar dan Mushstick “Kribo”
28. Nasi Peda Bu Lady
29. Batagor Hanimun, Bandung
30. Rendang Kampoeng Pak Soewardi, Yogyakarta
31. Baso Mastato, Bandung (@BASOMASTATO)
32. Core Burger, Bandung
33. Celebrity Pancake (@DurianPancake)
34. PapaPia Bogor (UKM) @PapaPiaID
35. Gobang Gochiz, Bandung (@GoBangGoChiz)
36. Gapura Indonesia
37. Pisang Ijo Just Mine (@KedaiJustMine)
38. Ayam Bakar Tiyang Jati, Banyumanik
39. Tea tower, Bandung (@Tea_tower)
40. Cuanki Dara Kembar, Bandung (@DaraKembar)
41. Ngaburger Heula :
42. Degan Coconyus (@kedaidegancoco)
43. Western Food Owan (UKM):
44. Bakso Raket
45. Nanutz, Bandung
46. Pusat Bubur Ayam Bunut, Sukabumi
47. Taoto Pekalongan
48. Es Lilin Likliki
49. Rambut Nenek Pak Akri
50. Tahu Gejrot
| Penulis | : | |
| Editor | : | Kontributor Singapura, Ericssen |
KOMENTAR