Bagaimana Jika Cabai Terpedas di Dunia, Masuk ke Tubuh Manusia?

Nationalgeographic.co.id—Pada 1980-an, Ed Currie mulai menanam paprika di rumahnya. "Kemudian, di tahun 90-an, di Rock Hill, Carolina Selatan, Ed Currie telah menanam 800 tanaman cabai di setiap jengkal rumahnya," tulis PuckerButt Pepper Company.

PuckerButt Pepper Company menuliskan kisah awal dikembangkannya varietas Carolina Reaper Pepper dalam laman resminya, dengan artikel yang berjudul The Man That Makes It Happen, di tahun 2013.

"Istri Ed, Linda, menyadari bahwa permintaan cabai terus meningkat, sehingga ia memutuskan untuk mengembangkan industri pertanian cabai sendiri dan meluaskan komoditasnya," tulisnya.

Pertanian mereka kemudian terus berkembang menjadi jauh lebih besar. "Sekarang, mereka telah menanam lebih dari 100.000 tanaman lada dan merupakan salah satu yang terbesar di pantai timur" tambahnya.