“Saya ingin, orang tidak hanya sekedar makan, tetapi mengerti juga tentang kearifan lokal dan sumber pangan disekitarnya,” ujarnya.
Melalui usahanya ini, Ambarwati berharap rumahnya bisa menjadi pusat pelatihan dan menghasilkan wirausahawan tangguh yang mampu memanfaatkan sumber pangan lokal Indonesia. Usaha panganan dari sumber pangan lokal masih memiliki pasar yang luas, oleh karena itu, dia terus memberi semangat pada semua orang untuk ikut terlibat dalam usaha tersebut.
“Alhamdulillah, apresiasi ini tidak disangka, dinilai pun saya tidak memikirkan, apalagi berharap sesuatu,” katanya.
Berbagai macam penghargaan telah diraihnya termasuk penghargaan dari presiden atas anugrah pangan nusantara pada tahun 2011. Semua penghargaan yang dia didedikasikan untuk pangan lokal, bukan untuk disombongkan, tapi menjadi semangat, motivasi untuk terus maju.
Semakin banyak pangan lokal yang digunakan maka impor produk luar dapat ditekan, dan masyarakat menjadi lebih sehat. "Jangan pernah berhenti berbagi," pungkasnya.
| Penulis | : | |
| Editor | : | Puri |
KOMENTAR