Posca, Minuman Anggur Terbuat dari Cuka dan Air Khusus Budak Romawi

Bukan hanya itu, sumber yang sama mencatat bahwa pada zaman Hadrian, anggur asam adalah bagian standar dari ‘tarif perkemahan’ normal (cibus castrensis). Secara resmi, sebuah dekrit bertanggal 360 M menginstruksikan bahwa tentara Romawi berpangkat lebih rendah harus minum posca dan anggur pada hari-hari alternatif.

Tidak ada resep pasti untuk minuman tersebut yang bertahan hingga hari ini. Namun, minumannya bisa dibuat ulang sesuai resep di bawah ini.

Resep Membuat Posca

Pertama-tama siapkan 1,5 cangkir cuka anggur merah, 0,5 cangkir madu, 1 sendok makan biji ketumbar yang dihancurkan, dan 4 gelas air. Lalu rebus semua bahan agar madu larut. Kemudian, biarkan dingi. Terakhir, saring biji ketumbar. Posca pun siap disantap.

Begitu mudah bukan membuatnya? Jadi, apakah Anda ingin mencobanya di rumah?

PROMOTED CONTENT