Menghidupkan Kembali Tradisi Memasak Sendiri
3 Hari yang lalu - Pangan lokal sebagai akar budaya yang semakin terkikis. Menghidupkan kembali tradisi memasak dan resep tradisional menjadi bagian upaya memperkuat ketahanan pangan.
Diversifikasi Pangan Lokal, Solusi Masa Depan Masyarakat Indonesia
2 Minggu yang lalu - Sebuah studi penelitian menunjukkan bahwa diversifikasi pangan lokal berupa ubi ungu dapat diolah menjadi nasi instan.
Ahli Budaya dan Ahli Gizi Ungkap Pentingnya Kearifan Pangan Lokal
1 Bulan yang lalu - Mereka menekankan pentingnya menggunakan bahan pangan lokal, meminimalkan zat kimia dalam bahan pangan, dan mengedepankan keragaman bahan pangan.
Mengapa Indonesia Tergantung pada Beras dan Mengapa Ini Berbahaya?
1 Bulan yang lalu - Mengapa masyarakat Indonesia menjadi sangat ketergantungan pada beras dan mengapa hal ini bisa berbahaya bagi ketahanan pangan nasional?
Indonesia Seharusnya Bisa Kenyang Tidak Hanya dengan Beras dan Terigu
2 Bulan yang lalu - Masyarakat Indonesia seharusnya bisa kenyang dengan tak hanya mengandalkan beras. Bagaimana masa depan ketahanan dan keanekaragaman pangan Indonesia?
Merumuskan Strategi Inovasi Pemanfaatan Sagu di Indonesia Timur
5 Bulan yang lalu - Sagu adalah salah satu pangan lokal yang menjadi makanan pokok di wilayah Indonesia bagian timur. Bagaimana cara mengomptimalkan pemanfaatanya?
Ini Cara Para 'Penjahit Bumi' Menumpas Kemiskinan
9 Tahun yang lalu - Para perempuan 'penjahit bumi' dari Enrekang kembali menghidupkan ketahanan pangan lokal untuk memenuhi kebutuhan dapur mereka.
Berburu Benih Pangan Lokal
9 Tahun yang lalu - Di ruang koleksi benih, guru besar Institut Pertanian Bogor, Dwi Andreas Santosa memegang padi Merah Putih nan langka. Bersama petani yang tergabung dalam jaringan Asosiasi Bank Benih Tani Indonesia (AB2TI), Andreas terus berinovasi untuk kemajuan be
Semangat Berjuang Memuliakan Pangan Lokal
9 Tahun yang lalu - Di belakang rumahnya, Mbah Suko mengembangkan sedikitnya 35 varietas padi lokal yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia yang telah ia kumpulkan.
Semangat Kreativitas dan Berbagi Ilmu Dengan Pangan Lokal
9 Tahun yang lalu - Selain peduli dengan pangan lokal, perempuan ini peduli terhadap sesama dengan membagi rahasia sukses membangun usaha.
Upaya Melestarikan Keanekaragaman Pangan Lokal
9 Tahun yang lalu - Masih banyak sekali pahlawan-pahlawan di kampung yang telah berupaya melestarikan keanekaragaman hayati pangan.
Pangan Lokal Adalah Solusi Efektif Kekeringan
10 Tahun yang lalu - Kembali tentang pentingnya pemberdayaan pangan lokal. Solusi kekeringan yang selalu melanda Indonesia adalah pangan lokal.
Mari Peduli dan Cintai Pangan Lokal
10 Tahun yang lalu - Anak-anak ditanamkan supaya lebih menyukai pangan lokal, hasil sumber daya hayati bangsanya sendiri.
Mari Peduli dan Cintai Pangan Lokal
10 Tahun yang lalu - Anak-anak ditanamkan supaya lebih menyukai pangan lokal, hasil sumber daya hayati bangsanya sendiri.
Berdayakan Pangan Lokal untuk Reduksi Jejak Karbon
11 Tahun yang lalu - Sebesar 30 persen emisi gas rumah kaca global berasal dari sektor pertanian dan produksi makanan.
Berdayakan Pangan Lokal untuk Reduksi Jejak Karbon
11 Tahun yang lalu - Sebesar 30 persen emisi gas rumah kaca global berasal dari sektor pertanian dan produksi makanan.
Menghidupkan Kembali Ragam Pangan Indonesia
12 Tahun yang lalu - Gaya hidup yang menurunkan tingkat kesehatan akhirnya mendorong orang Indonesia kembali ke kearifan pangan lokal.
Menghidupkan Kembali Ragam Pangan Indonesia
12 Tahun yang lalu - Gaya hidup yang menurunkan tingkat kesehatan akhirnya mendorong orang Indonesia kembali ke kearifan pangan lokal.
