Nationalgeographic.co.id—Sudahkah Anda tahu bahwa sebagian besar komponen penyusun tubuh manusia adalah air? Jika sudah tahu, pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa komponen terbesar di tubuh Anda adalah air, bukan daging, tulang, atau yang lainnya?
Faktanya, jika suatu senyawa secara alami ada dalam jumlah banyak dalam tubuh manusia, itu berarti senyawa tersebut memiliki fungsi utama. Itu artinya air punya fungsi atau peran besar dalam tubuh Anda.
Air menyumbang sekitar 60 hingga 70 persen dari berat badan kita. Pria cenderung memiliki kadar air tubuh yang lebih tinggi karena massa otot yang lebih besar, dibandingkan wanita yang memiliki massa lemak lebih banyak.
Lina Begdache, Asisten Ahli Riset bidang Studi Kesehatan dan Kebugaran di Binghamton University, menjelaskan di laman pressconnects bahwa sebuah molekul air terdiri atas satu oksigen dan dua atom hidrogen yang terikat satu sama lain oleh ikatan kovalen.
Oksigen lebih elektronegatif daripada hidrogen, yang menyebabkan daya tarik elektron yang lebih kuat. Inilah alasan mengapa oksigen memiliki muatan negatif. Karena hidrogen kehilangan elektron, ia membawa muatan positif. Oleh karena itu, molekul air dianggap berisifat polar (punya dua kutub bermuatan berbeda).
Polaritas molekul air membuatnya menjadi kandidat yang baik untuk menarik daerah-daerah dengan muatan yang berlawanan dalam molekul lain. Karena sifat kimia ini, molekul air mampu melakukan begitu banyak fungsi dalam tubuh manusia.
Beberapa fungsi vital tersebut antara lain bertindak sebagai penyusun utama cairan tubuh, transportasi nutrisi dan produk limbah, membantu dalam reaksi kimia dan pembangkit energi, pelarut untuk ion dan molekul bermuatan lainnya, pelumas untuk persendian, dan pengaturan suhu tubuh.
Perlu dicatat bahwa dehidrasi parah dan keracunan air (minum air dalam jumlah besar dalam waktu singkat) bisa berakibat fatal. Dalam kegiatan sehari-hari air dalam tubuh akan hilang melalui pernapasan, keringat, feses, dan urin. Oleh karena itu, pengisian air atau minum harian sangat diperlukan.
Institute of Medicine merekomendasikan agar wanita mengkonsumsi 2,7 liter air setiap hari, sedangkan pria harus mengkonsumsi 3,7 liter air. Konsumsi cairan dapat berupa air atau air dari makanan, misalnya sup, kaldu, buah-buahan, dan jus.
Yang perlu Anda perhatikan, minuman berkafein seperti kopi, teh dan soda bukanlah sumber hidrasi yang baik. Sebab, kafein adalah senyawa diuretik yang meningkatkan kehilangan air tubuh.
Baca Juga: Bagaimana Jika Cabai Terpedas di Dunia, Masuk ke Tubuh Manusia?
Baca Juga: Kenapa Air Kencing 'Normal' Berwarna Kuning? Ini Penyebabnya
Baca Juga: Apa Saja Dampak Negatif Paparan Gas Air Mata bagi Kesehatan Manusia?
April Davis, Asisten Ahli bidang Gizi dan Fisiologi Olahraga di Washington State University, juga menjelaskan bahwa air dalam darah kita membantu membawa nutrisi, hal-hal penting yang kita dapatkan dari makanan, ke seluruh tubuh. Nutrisi ini mengalir dalam darah dan dikirim ke sel-sel Anda untuk membantu memberi Anda energi dan menjaga tubuh Anda tetap bertenaga.
Salah satu alasan utama kita memiliki air dalam tubuh kita adalah karena air membantu memberikan struktur pada sel, kata Davis seperti dikutip dari laman Ask Dr. Universe. Air membuat sel sedikit montok. Air juga membantu membuat reaksi kimia yang berbeda yang dibutuhkan sel-sel untuk melakukan pekerjaan mereka.
Air juga bertugas menggerakkan benda-benda di sekitar sel agar tetap berfungsi. Sel-sel ini membentuk organ-organ kita, seperti tulang, paru-paru, dan ginjal.
Air adalah material utama untuk membantu organ kita tetap sehat. Faktanya, otak kita terdiri dari sekitar 70 persen air. Paru-paru kita adalah sekitar 90 persen air. Ginjal memproses sekitar 50 galon darah setiap hari.
Jadi, begitu sangat pentingnya air bagi tubuh kita sehingga sangat wajar bahwa komponen terbesar dalam tubuh kita adalah air. Keseimbangan air dalam tubuh sangatlah penting. Oleh karena itu, segeralah minum setiap Anda merasa haus dan segeralah ke WC setiap Anda merasa ingin buang air kecil.