Nationalgeographic.co.id–Dalam catatan sejarah Mesir kuno, setiap seseorang yang meninggal baik raja maupun orang biasa membutuhkan makanan dan minum selama di akhirat sama seperti ketika menjalani kehidupan di dunia.
Orang Mesir kuno makan dengan sangat baik dibandingkan dengan orang-orang di peradaban kuno lainnya di dunia. Dalam sejarah Mesir kuno, dikatakan bahwa sungai Nil menyediakan air untuk ternak dan menjaga tanah tetap subur untuk tanaman.
Di musim yang baik, ladang Mesir dapat memberi makan setiap orang di negara itu dengan berlimpah dan masih memiliki cukup persediaan untuk masa-masa sulit.
Banyak dari apa yang kita ketahui tentang bagaimana orang Mesir kuno makan dan minum berasal dari karya seni di dinding makam, yang menunjukkan pertumbuhan, perburuan, dan persiapan makanan.
Bentuk utama dari persiapan makanan adalah memanggang, merebus, memanggang, menggoreng, merebus, dan memanggang.
Dalam catatan sejarah Mesir kuno, kebanyakan orang Mesir kuno makan dua kali sehari. Dengan makan pagi dengan roti dan bir, diikuti dengan makan malam yang lezat dengan sayuran, daging – dan lebih banyak roti dan bir.
Perjamuan biasanya dimulai pada sore hari. Laki-laki dan perempuan yang belum menikah dipisahkan, dan tempat duduk akan dialokasikan menurut status sosial.
Pelayan wanita akan berkeliling dengan kendi berisi anggur, sementara penari akan diiringi oleh musisi yang memainkan harpa, kecapi, gendang, rebana, dan genta. Lalu apa saja yang dimakan oleh orang-orang Mesir kuno?
Roti
Dalam catatan sejarah Mesir kuno, roti dan bir adalah dua makanan pokok orang Mesir. Biji-bijian utama yang dibudidayakan di Mesir adalah emmer – sekarang dikenal sebagai farro – yang pertama kali digiling menjadi tepung.
Untuk mempercepat proses, pasir akan ditambahkan ke dalam gilingan penggilingan. Tepung kemudian akan dicampur dengan air dan ragi. Adonan kemudian ditempatkan dalam cetakan tanah liat dan dimasak.
Sayuran