Berapa Jumlah Ideal Susu yang Harus Diminum Sehari?

Menurut Epi Taufik, SPt, MVPH, Msi, Ph.D., susu termasuk salah satu minuman yang memiliki khasiat cukup tinggi yang diperlukan dalam tubuh manusia. Lantas, berapa jumlah ideal susu yang harus diminum dalam sehari?

Epi menuturkan, setiap hari manusia membutuhkan asupan kalsium yang berbeda-beda sesuai rentang umurnya. Berdasarkan rekomendari para ahli nutrisi, agar mendapatkan jumlah yang nutrisi yang cukup, jumlah ideal susu yang diminum dalam sehari adalah 2-3 porsi.

"Satu porsi susu sama dengan 200 ml susu, atau setara dengan satu botol sedang yogurt, atau keju seukuran kotak korek api," katanya.

Walaupun susu bermanfaat, konsumsi susu sebagian besar orang Indonesia masih tergolong rendah. (Lihat di: Lima Negara Paling Gemar Susu)

"Susu seperti halnya makanan lainnya adalah sumber zat gizi bagi manusia," tegas Epi. Menurutnya, zat gizi bagi manusia bisa didapatkan dari beragam sumber makanan.

"Susu sering dianggap sumber kalsium yang baik. Selain susu, ada juga sumber kalsium lain. Misalnya, brokoli dan ikan salmon."

Namun susu memiliki keunggulan dibandingkan makanan lain yang bergizi setara. Susu memiliki rasa enak dan lezat. Selain itu, daya cerna susu hampir 100 persen. Ini berarti hampir semua zat gizi dalam susu dipakai dalam metabolisme tubuh.

"Susu memiliki hampir semua zat gizi seperti protein, lemak, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan manusia. Mutu protein serta lemak susu juga lebih baik dibandingkan makanan lain."

Jadi, ketika Anda memenuhi jumlah ideal susu yang diminum dalam sehari, berarti Anda telah memenuhi hampir semua nutrisi yang diperlukan tubuh.