Makan Malam Porsi Kecil Belum Tentu Bisa Turunkan Berat Badan

Minggu, 14 Januari 2018 | 10:00 WIB

Adakah kebenaran di balik pepatah: "Sarapan seperti seorang raja, makan siang seperti seorang pangeran, dan makan malam seperti orang miskin?."

Mengkonsumsi makan malam dalam porsi kecil sepertinya masuk akal jika kita memikirkan ritme sirkadian -jam tubuh 24 jam yang membantu kita untuk menentukan jam berapa sekarang.

Ritme itu menerima cahaya dari mata dan memberitahu kita kapan kita harus bangun dan kapan kita harus tidur. Sistem itu juga memberi tahu kita waktu terbaik untuk mencerna makanan adalah saat matahari masih terbit.

Namun makan malam cenderung menjadi makanan terbesar kita dan kita makan hampir setengah dari kalori harian kita di malam hari.

Saat kita makan di malam hari, kita membakar lebih sedikit lemak. Masih belum jelas mengapa, tapi mungkin ada kaitannya dengan seberapa baik lemak diserap dan diangkut dari usus kita di siang dan malam hari.

Tubuh kita juga merasa lebih sulit memproses karbohidrat di malam hari. Hal ini bisa jadi karena berkurangnya sensitivitas insulin di malam hari.

Hal ini terutama berkaitan dengan 20 persen tenaga kerja yang merupakan pekerja shift malam dan makan saat mereka seharusnya tidur.

Ketidakcocokan siklus tidur/bangun dan makan dikenal sebagai ketidaksesuain sirkadian, yang bisa menyebabkan kadar gula dan lemak pasca makan di darah kita menjadi sangat tinggi.

Efek makan malam telah menyebabkan spekulasi makan makan malam yang lebih ringan bisa lebih baik untuk berat badan kita juga.

Beberapa profesional kesehatan menyarankan untuk makan sebagian besar kalori kita di siang hari dan makan malam yang lebih kecil sebagai cara menurunkan berat badan.

Untuk melihat apakah mengonsumsi sebagian besar kalori di malam hari dikaitkan dengan kelebihan berat badan, dan jika pelaku diet menurunkan berat badan lebih banyak dengan makan makan malam yang lebih kecil, kami meninjau 18 studi yang mencakup lebih dari 76.000 orang.

Halaman Selanjutnya