"Mengonsumsi 7 kaleng atau lebih minuman bersoda setiap minggu terkait erat dengan penurunan kepadatan tulang dan meningkatkan risiko patah tulang," kata Cosman.
Penelitian terhadap 73.000 wanita yang sudah menopause dan hobi minum softdrink menunjukkan, mereka rentan mengalami patah tulang panggul.
- Kafein
Pikir dua kali sebelum mengonsumsi banyak kafein. Penelitian tahun 2016 membuktikan, asupan kafein menyebabkan rendahnya kepadatan tulang pada wanita menopause.
"Kafein menyebabkan pelepasan kalsium dari tulang sehingga kekuatannya berkurang. Bahkan, sekitar 6 miligram kalsium hilang setiap kita mengasup 100 miligram kafein, " kata Dina Khader, dokter gizi dari Mount Kisco, New York.
- Kacang dan bayam mentah
Kacang-kacangan akan mengurangi kemampuan tubuh menyerap kalsium karena ada kandungan phytates. Walau begitu, jangan takut mengonsumsi kacang karena mengandung magnesium, serat, dan nutrisi lain.
Siasati dengan merendam kacang-kacangan di air selama beberapa jam sebelum dimasak agar phytatesnya berkurang. Demikian juga halnya dengan bayam karena mengandung oksalat.
Menurut Cosman, atasi dengan mengolah bayam dengan makanan yang tinggi kalsium lain.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com. Baca artikel asli.
Masa Depan Pengolahan Sampah Elektronik Ada di Tangan Negara-negara Terbelakang?
| Penulis | : | |
| Editor | : | Ema Indah Ruhana |
KOMENTAR