Di tempat pembuangan sampah, tumpukan sampah yang dalam mencegah oksigen mencapai makanan yang membusuk. Dan sebaliknya, dipecah oleh mikroba yang dapat bertahan hidup tanpa udara. Pencernaan anaerobik yang dilakukan oleh mikroba itulah yang menghasilkan metana.
Saat mikroba aerobik memecah limbah—”pertama, senyawa manis yang lebih mudah, lalu protein dan lemak, dan akhirnya serat,” kata Rynk. Mikroba aerobic mengeluarkan karbon dioksida, yang juga merupakan gas rumah kaca, tetapi kurang kuat dibandingkan metana.
Selain itu, mikroba juga mengeluarkan panas. Dalam tumpukan besar yang dikelola dengan baik, panas bisa mencapai lebih dari 54 derajat Celsius, cukup untuk membunuh patogen.
Kompos segar yang tersisa setelah beberapa bulan mengalami dekomposisi yang lebih lambat. Tumpukan ini kaya dengan mikroorganisme dan nutrisi seperti nitrogen, fosfor, dan kalium.
Kiat sukses mengompos
Di rumah, Anda harus mengaduk atau mencampur tumpukan secara berkala dan menjaganya tetap lembab. “Kedua langkah tersebut akan mempercepat proses dekomposisi,” ungkap Gibbens.
Pengadukan memungkinkan oksigen mencapai semua sudut dan celah. Sedangkan kelembapan memastikan kelangsungan hidup mikroorganisme.
Faktanya, alasan paling umum tumpukan kompos halaman belakang tidak berhasil adalah karena terlalu kering. Jika ini terjadi di rumah Anda, cukup tambahkan lebih banyak sayuran, yang mengandung kelembapan. Jika tidak cukup, semprotkan air dengan lembut ke atas tumpukan.
Sherman mendesak orang untuk menjaga tempat sampah kompos setinggi sekitar 1 meter sehingga dapat mengumpulkan panas yang cukup. Anda juga perlu menyimpannya di tempat teduh untuk mencegah kekeringan.
“Orang-orang berpikir mereka harus meletakkannya di bawah sinar matahari sehingga akan memanas. Itu mitos! Mikroorganisme yang memanaskan bahan di tempat sampah,” katanya.
Tidak semua sisa makanan direkomendasikan untuk tumpukan kompos. Sisa-sisa buah dan sayuran biasanya aman untuk dibuang di tumpukan. Namun daging atau susu yang tidak habis mudah bau dan menarik hama.
Daging dan susu juga mengandung kadar lemak lebih tinggi, yang membutuhkan waktu lebih lama untuk terurai.
| Source | : | National Geographic |
| Penulis | : | Sysilia Tanhati |
| Editor | : | Mahandis Yoanata Thamrin |
KOMENTAR