Para peneliti mencatat bahwa jagung menyediakan protein esensial dan energi gula, dan dapat disimpan di tempat yang kering. Begitu orang memiliki sumber pangan jagung yang dapat diandalkan, mereka cenderung bertani dan tinggal di satu tempat, yang mengarah ke komunitas yang lebih besar dan mapan.
Baca Juga: Lewat Tinja, Ahli Singkap Perubahan Hidup Bangsa Maya di Masa Lalu
Baca Juga: Suku Maya Pernah Memuja dan Mendewakan Kalkun, Apa Penyebabnya?
Baca Juga: Unik, Suku Maya Anggap Biji Kakao Jadi Hadiah Dewa dan Mata Uang
Jagung tidak selalu menjadi bagian penting dari makanan orang-orang ini, kata Prufer. Migran paling awal kemungkinan mengumpulkan dan memakan tongkol kecil dari rumput yang dikenal sebagai teosinte, serta jagung domestikasi paling awal, meskipun tongkolnya sangat kecil, bersama dengan tanaman lain, kerang, dan hewan buruan.
Dengan memilih benih terbesar dan terbaik, mereka mulai menjinakkan tanaman, menumbuhkan tongkol yang lebih besar. Mereka juga semakin mengubah lanskap dan keanekaragaman hayati, sebuah proses yang kemungkinan besar terjadi di Amerika Selatan.
"Akhirnya konsumsi jagung meningkat hingga menjadi makanan pokok (bangsa Maya), seperti halnya orang Eropa yang menggunakan gandum," kata Prufer.
Penyebaran jagung tumbuh, bergerak dari selatan, utara ke populasi Maya, dan akhirnya melintasi kedua benua sehingga ketika Spanyol tiba sekitar tahun 1500 M, jagung, adalah makanan pokok setiap kelompok penduduk asli Amerika.
| Source | : | Nature Communications,University of New Mexico |
| Penulis | : | Ricky Jenihansen |
| Editor | : | Warsono |
KOMENTAR