Nationalgeographic.co.id—Bagi kaisar Tiongkok, kehidupan di Kota Terlarang (Forbidden City) tidak senyaman dan sebebas yang dibayangkan. Kaisar Tiongkok adalah perwakilan duniawi surga yang ditakdirkan untuk memajukan kekaisaran. Ia juga menjadi penghubung dalam rantai birokrasi raksasa yang dipaksa untuk mengikuti protokol ketat yang ditentukan oleh tradisi. Seperti apa kehidupan sehari-hari seorang kaisar Tiongkok di Kota Terlarang?
Kaisar wajib menghadiri semua pertemuan untuk kepentingan rakyat
“Kaisar diwajibkan untuk menghadiri pertemuan tentang masalah kepentingan publik,” tulis Marcelo Duhalde di laman South China Morning Post. Pertemuan-pertemuan itu bahkan dilaksanakan sejak dini hari untuk memutuskan hukuman dan eksekusi yang sesuai.
Seorang kaisar juga akan menerima para delegasi untuk membahas kebijakan dan menandatangani dekrit. Untuk menambah beban harian kaisar, rutinitas kaisar diawasi oleh para kasim dan pejabat. Perlu diingat, para kasim dan pejabat itu tidak selalu memikirkan kepentingan rakyat dan kekaisaran.
Tak seorang pun di dinasti Tiongkok yang pernah menjalani kehidupan istana yang dikontrol dengan lebih ketat daripada Kaisar Ch'ing. Karena kepatuhan yang ketat terhadap konvensi tradisional istana, kebebasan kaisar jauh lebih sedikit daripada kebebasan orang biasa.
Selama tinggal di dalam istana, segala aktivitas kaisar dibatasi oleh tradisi. “Maka tidak heran jika kaisar ingin menjauh dari istana sebanyak mungkin,” kata Su Chung, penulis Court Dishes of China.
Ketika tinggal di istana yang terpisah, kaisar bisa menjalani kehidupan yang relatif bebas. Ia dibebaskan dari audiensi pagi dan bisa menikmati waktu makan dengan pasangannya. Selain itu, setiap perilaku dan kebiasaan disederhanakan.
Satu-satunya hiburan yang dapat dinikmati kaisar di istana adalah menghadiri pertunjukan panggung, berlatih kaligrafi, dan melukis. “Tidak ada hiburan lain yang diizinkan,” Su Chung menambahkan lagi.
Tugas harian
Kaisar harus bangun pukul 4 pagi. Bangun pagi ini disebut ch'ing chia, artinya, “Penampilanmu diharapkan di istana”. Kaisar mencapai aula tempat dia dibutuhkan untuk audiensi harian dengan para pejabatnya. Kaisar kemudian kembali ke kamarnya untuk tidur lebih lama.
Sekitar pukul 6 atau 7, tergantung pada musim, kaisar akan menikmati sarapannya. Ia mengambil kartu nama pejabat dari piring yang disiapkan oleh para kasim.
Ada audiensi kedua pada tengah hari. Saat itu, tugas utama kaisar adalah membaca dan menulis komentar tentang peringatan atau laporan pemerintah daerah. Lebih dari seratus peringatan datang setiap hari dari seluruh kekaisaran.
Waktu makan siang dilanjutkan dengan relaksasi. Di waktu itulah kaisar dapat bersantai dengan menulis puisi atau menikmati taman.
Antara pukul 3 sore sampai 7 malam, kaisar menerima banyak surat. Surat-surat itu dikembalikan melalui direktorat kantor seremonial ke divisi administrasi negara setelah kaisar menandatanganinya dengan tinta merah.
Di penghujung hari pukul 8 malam, kaisar menikmati makan malam ringan dan makanan ringan. Saat ini tugas kaisar sudah selesai dan dia bisa kembali ke kamarnya.
Di mana kaisar melaksanakan tugas kekaisaran?
Dinasti Ming mendirikan Istana Kemurnian Surgawi sebagai kediaman kaisar, sebuah tradisi yang diikuti oleh kaisar Qing. Ketika Kaisar Yongzheng (memerintah 1722-1735) memindahkan rumahnya ke Aula Penyejuk Hati, dia terus mengadakan tugas kekaisaran di Istana Kemurnian Surgawi.
Istana Kemurnian Surgawi dibangun pada tahun 1420 dan dibangun kembali pada tahun 1798 untuk memperbaiki kerusakan akibat kebakaran. Di istana ini, kaisar membaca dan menandatangani dokumen, mewawancarai para menteri dan utusan. “Perjamuan dan upacara lainnya kadang-kadang diadakan di sini juga,” kata Duhalde.
Setelah masa pemerintahan Yongzheng, para kaisar menggunakan Aula Penyejuk Hati untuk urusan administrasi rutin. Aula ini dibagi menjadi bagian depan dan belakang, dihubungkan oleh sebuah lorong. Bagian belakang, lima kamar digunakan untuk tempat tinggal kaisar sementara bagian depan digunakan untuk urusan administrasi. Kaisar memberikan wawancara kepada para pejabatnya di ruang tengah tempat singgasana berada.
Lantai unik di Kota Terlarang
Guci yang terbuat dari lumpur diletakkan terbalik dan ditempatkan di bawah lantai aula. Tujuannya untuk menciptakan resonansi atau gema khusus saat lantai tertentu mendapatkan pukulan atau benturan.
Pejabat yang mendapat kehormatan untuk bertemu dengan kaisar harus menyebutkan leluhur mereka saat bersujud. Saat membenturkan dahi mereka ke lantai, suara bergema dianggap sebagai tanda penghormatan besar kepada kaisar.
Kasim yang bertanggung jawab atas aula akan menunjukkan tempat mana yang memiliki resonansi terbaik. Sebagai imbalannya, pejabat akan memberikan suap kepada kasim itu.
Salah kaprah soal makanan istana
Kesalahpahaman umum lainnya adalah bahwa kaisar secara rutin berpesta dengan makanan mewah. “Alih-alih menikmati makanan mewah, kaisar Tiongkok memiliki pola makan seimbang tetapi sangat sederhana,” Duhalde menambahkan lagi. Baik dinasti Ming dan Qing makan sesuai dengan prinsip yang sama: pola makan harus meningkatkan kesehatan.
Skala infrastruktur yang dibutuhkan untuk menyediakan makanan sangat besar. Dapur kekaisaran terdiri dari tiga bagian: dapur utama, dapur teh, dan dapur roti. Masing-masing memiliki seorang koki dan lima juru masak, dan seorang pengawas. Tiap dapur juga memiliki seorang akuntan yang membeli dan melacak persediaan.
Terdapat nama koki pada setiap menu, sehingga hidangan dapat dengan mudah disusun ulang. Selain itu, jika terjadi hal yang tidak diinginkan, misalnya upaya peracunan, pelakunya dapat diidentifikasi lewat menu. Menu kekaisaran pada dasarnya adalah versi yang lebih kompleks dari makanan tradisional yang dinikmati oleh rakyat jelata.
Kebiasaan makan kaisar
Kaisar Qing membuat kebiasaan untuk makan sendirian kecuali selama upacara khusus. Bahkan anggota keluarganya tidak ikut menemani.
Sedangkan Kaisar Qianlong terkadang mengundang permaisuri untuk makan malam. Protokol istana mendikte bahwa semua orang, kecuali ibu suri, harus berdiri di hadapan kaisar. Sedangkan Permaisuri dan selir kekaisaran makan di istana mereka sendiri.
Makanan kaisar sebagian besar adalah daging babi, daging kambing dan binatang buruan, unggas dan sayur-sayuran. Semua hidangan disajikan dengan penutup yang dilepas saat kaisar duduk di meja.
Menu dibuat terlebih dahulu untuk setiap kali makan dan diserahkan pejabat khusus untuk disetujui. Setiap menu diarsipkan yang dibuat harus diarsipkan.
Kaisar Dinasti Qing makan dua kali sehari. Ini disajikan di piring emas atau porselen khusus yang diproduksi di Jingdezhen. Selama Dinasti Qing, kaisar tidak memiliki tempat atau waktu tetap untuk makan. Kaisar akan memberi tahu pengawalnya ketika dia ingin makanan disajikan. Sang kaisar akan duduk untuk makan di mana pun dia berada pada waktu itu.
Pejabat dapur memerintahkan para kasim untuk mengatur meja mana saja yang ada di sekitar kaisar begitu mereka diberitahu.
Makanan sehat dan obat-obatan yang dikonsumsi kaisar
Dapur kekaisaran menyesuaikan makanan kaisar menurut musim. Hidangan yang lebih ringan disajikan di musim panas. Sedangkan makanan berat yang lebih bergizi disajikan di musim dingin. Dipercayai bahwa makanan ringan meningkatkan cairan tubuh, sedangkan makanan berat menciptakan lebih banyak energi vital.
Baca Juga: Perjalanan Puyi dari Kaisar Terakhir Tiongkok hingga Jadi Rakyat Biasa
Baca Juga: Asal-usul Anjing Peking, Anjing Aristrokat Kesayangan Kaisar Tiongkok
Baca Juga: Harem Kota Terlarang: Kehidupan Selir dan Kasim Kaisar Tiongkok
Baca Juga: Dari Balik Tembok Kota Terlarang, Istana Kaisar Tiongkok selama 5 Abad
Kaisar Dinasti Qing mengonsumsi makanan dengan khasiat obat. Arsip Istana Qing menyebutkan penggunaan anggur, jus, ekstrak, buah-buahan yang diawetkan, dan gula sebagai makanan yang menyehatkan. Makanan ini dipercaya dapat merangsang perut, ginjal, dan nafsu makan; mengurangi panas internal; mengurangi dahak; menyehatkan tubuh; dan memperpanjang hidup.
Bukan sembarang pakaian
Pakaian selalu mencerminkan evolusi sosial dan sejarah budaya. Penguasa Tiongkok kuno memberlakukan aturan ketat di setiap era. Aturan tersebut sbiasanya dikaitkan dengan tradisi dan identitas etnis mereka.
Setiap dinasti memiliki ketentuan untuk bahan, warna, pola dekoratif, dan gaya pakaian yang membedakan pejabat kerajaan, sipil, dan militer dari rakyat jelata. Siapa pun yang menentang kode berpakaian akan dihukum berat.
Penguasa Ming (1368-1644), misalnya, melarang siapa pun mengenakan pakaian Mongol dari dinasti sebelumnya. Dinasti Qing (1644-1911) memberlakukan perubahan substansial dalam pakaian untuk mencerminkan asal-usul Manchuria mereka. Perubahan yang dilakukan oleh Ming ini mendapat perlawanan kuat dari orang-orang Han.
Meski memiliki posisi sebagai kaisar Tiongkok, kehidupannya tidak sebebas yang dibayangkan. Kaisar Tiongkok harus menjalani semua tradisi dan protokol ketat di istana sebagai wakil surga.