Jika pola makan Anda lebih banyak omega-6 dibanding omega-3 maka perlu ada perombakan. Tambah omega-3, kurangi omega-6. Omega-3 hanya bisa diperoleh dari sumber luar tubuh, seperti sayuran hijau, kacang-kacangan dan kentang. Omega-3 di dalam sayuran bentuknya adalah alpha linolenic acid (ALA). Di dalam tubuh kita, ALA diubah menjadi EPA dan DHA. Dan seperti telah disebut, ikan juga kaya akan omega-3.
Mengurangi Omega-6
Prinsipnya, kita harus mengurangi asupan biji-bijian yang merupakan benih tumbuhan dan menghindari makanan yang sudah terlalu banyak diproses (processed food). Jangan menggoreng makanan dengan minyak kelapa. Ganti sereal biasa dengan sereal yang mengandung flaxseed.
Pilih keripik kentang yang digoreng dengan minyak canola, alih-alih dengan minyak bunga matahari atau safflower. Perbanyak konsumsi kenari. Terakhir, sebelum membeli makanan kemasan, cek dulu kemasannya. Hindari produk yang mengandung hydrogenated oil(minyak yang diproses dengan hidrogen bertekanan tinggi).
Penulis | : | |
Editor | : | Julie Erikania |
KOMENTAR