Mie Titi Makassar
Mie Titi atau mie kering Makassar, merupakan kuliner yang lahir berkat akulturasi budaya Tionghoa di Indonesia. Makanan berupa mie kering yang disajikan dengan saus kental dan irisan ayam, udang, jamur, hati, dan cumi. Bentuknya agak mirip dengan I Fu Mie Tiongkok, hanya saja mienya lebih tipis.
Pempek Palembang
Kuliner khas Palembang ini sudah banyak menyebar di saentaro Indonesia. Teksturnya sedikit kenyal, dengan cita rasa ikan yang kuat. Ada banyak variasi pempek, yang terkenal adalah "pempek kapal selam", yaitu telur ayam yang dibungkus dengan adonan pempek dan digoreng dalam minyak panas. Selain itu ada pula pempek lenjer, pempek kulit, pempek pistel, dan sebagainya. Pempek disajikan bersama saus berwarna cokelat kehitam-hitaman yang terbuat dari cuka, gula merah, dan bumbu-bumbu lain, dengan pelengkap berupa potongan mentimun.
(Baca juga: Jenis Makanan yang Bikin Ketagihan)
Rujak Cingur
Kata cingur berasal dari istilah bahasa Jawa yang berarti mulut. Sesuai dengan namanya, dalam hidangan rujak cingur terdapat irisan moncong sapi yang dicampurkan bersama irisan beberapa jenis buah dan sayuran, lontong, tempe dan dan disiram dengan bumbu petis. Makanan khas Jawa Timur ini biasa disajikan dengan tambahan kerupuk, dan dengan alas pincuk (daun pisang) atau piring.
Dari kesebelas nominasi tersebut, nantinya akan dipilih tiga hidangan tradisional paling populer berdasarkan jumlah suara yang diperoleh dari voting. Semua orang bisa memberikan suaranya untuk memilih hidangan tradisional favorit mereka agar menjadi pemenang. Nah, di antara kesebelas nominasi di atas, mana yang jadi favorit Anda? Ayo berikan dukungan melalui tautan ini.
Periode voting akan berakhir pada 23 Agustus 2016 mendatang. API 2016 akan diakhiri dengan penyelenggaraan malam penghargaan pada tanggal 16 September 2016.
| Penulis | : | |
| Editor | : | Julie Erikania |
KOMENTAR