Tak semua restoran memiliki standar kebersihan yang baik, terutama restoran yang kerap dipenuhi pengunjung dengan lokasi terbuka.
The Doctor TV Show, sebuah tayangan di televisi yang dibawakan oleh tim medis profesional, mencoba menyelidiki tempat yang paling kotor di restoran.
Restoran yang menjadi tujuan penelitian ialah restoran umum, seperti kantin, restoran dengan banyak pengunjung, dan restoran karyawan.
Mereka mengambil beberapa barang di atas meja seperti alat makan, tempat bumbu, menu, bahkan meja makan itu sendiri, dan mengirimkannya ke ABC Labs.
(Baca juga: Kuman di Alat Dapur Ini 200 Kali Lebih Banyak dari Dudukan Toilet)
Setelah dilakukan uji laboratorium, inilah barang paling banyak mengandung bakteri di restoran:
Buku menu
Buku menu adalah benda yang paling kotor yang ada di restoran. Tim dokter menemukan bahwa buku menu tertutup oleh bakteri.
Bila bakteri terlihat seperti pasir, mungkin buku menu itu ibarat buku yang ditutupi pasir.
Tim dokter mencatat, buku menu bukanlah benda yang rutin dibersihkan, bahkan tidak pernah dibersihkan kecuali benar-benar kotor, seperti terciprat kopi.
Padahal, buku menu tersentuh oleh begitu banyak orang, bahkan sebelum orang-orang itu mencuci tangan mereka.
Dokter menyarankan untuk mencuci tangan setelah Anda memegang buku menu, terlebih bila Anda menggunakan tangan untuk memegang makanan, seperti saat makan kentang goreng atau ayam goreng cepat saji.
Botol saus dan kecap
| Penulis | : | |
| Editor | : | dian prawitasari |
KOMENTAR