Temukan Hidangan Laut Lestari di Sustainable Seafood Festival 2014

Jumat, 6 Juni 2014 | 16:43 WIB

Dalam rangka Hari Kelautan Sedunia (World Ocean Day) yang jatuh setiap tanggal 8 Juni serta Hari Segitiga Terumbu Karang Sedunia (Coral Triangle Day) pada 9 Juni mendatang, WWF-Indonesia mengadakan acara Sustainable Seafood Festival 2014 bertajuk "Bukan Pasar Ikan Biasa", 7-8 Juni 2014 di Bintaro Nine Walk, Tangerang, Banten.

Sustainable Seafood Festival ini meliputi beragam kegiatan, seperti demo masak (barbeque) bersama. Tapi menyantap seafood segar bukan satu-satunya di sini.

Di samping itu, hari Minggu (8/6), akan ada pula edukasi lewat workshop "Healthy Ocean = Healthy People" dan Deklarasi Masyarakat Cinta Ikan.

Dalam acara ini, secara langsung publik dapat mendapat wawasan lebih jauh mengenai praktik perikanan yang ramah lingkungan, membeli produk seafood berkualitas, mengapresiasi para nelayan dan pembudidaya hidangan laut.

"Pilih sendiri, lalu kami olah dan hidangkan," begitu kemudahan di salah satu restoran seafood di Jakarta. Seafood tidak selamanya bisa memenuhi kebutuhan manusia. Singkap kisahnya dalam Ironi Sajian Bahari di NGI November 2012. (Toto Santiko Budi).

Seafood merupakan makanan favorit kebanyakan orang karena diyakini kaya gizi. Namun, sementara kecintaan menyantap seafood diteruskan, kebanyakan orang—baik dari produsen hingga konsumen—tidak mengetahui mana jenis seafood yang perlu dijaga populasinya dan mana yang dapat dikonsumsi secara bebas.

Sejumlah nelayan menurunkan hasil tangkapan ikan lemuru yang biasa dijadikan sardencis di Muncar, tempat pendaratan ikan terbesar di Jawa Timur. Di Samudra Hindia, lemuru termasuk kategori ikan yang telah ditangkap berlebihan. Bagian cari feature Ironi Sajian Bahari di NGI November 2012. (Toto Santiko Budi)

Pada tahun 2011, WWF-Indonesia telah meluncurkan kampanye "Bijak Memilih Seafood" — ditujukan kepada para konsumen agar mereka tetap dapat mengonsumsi hidangan laut favorit tanpa membuat populasinya menurun. (Baca kembali di sini)

WWF-Indonesia gencar di dalam upaya mempromosikan produk seafood berkelanjutan bersertifikasi Marine Stewardship Council (MSC) dan Aquaculture Stewardship Council (ASC), yang mana merupakan standar emas pengelolaan sumberdaya alam laut dan pesisir.

WWF-Indonesia juga pada 2013 mendirikan JARNUS (JARING Nusantara) yang bertujuan untuk mendampingi produsen di tingkat nelayan dan pembudidaya dalam melakukan praktik-praktik terbaik penangkapan dan pengembangbiakan produk hidangan laut lestari.