"Itu berlawanan dengan intuisi," kata Cornelis. "FTO telah menjadi semacam gen misteri, dan kami tidak tahu persis bagaimana itu terkait dengan obesitas. Kemungkinan memainkan peran dalam perilaku, yang akan dikaitkan dengan manajemen berat badan."
Penelitian tersebut didasarkan pada data asupan minuman yang dikumpulkan menggunakan kuesioner 24 jam. Para ilmuwan menghitung jumlah porsi minuman pahit dan manis yang dikonsumsi oleh sekitar 336.000 orang di Biobank Inggris.
Baca Juga: Semua Jenis Kopi dapat Melindungi dari Infeksi Hepatitis Akut
Baca Juga: Begini Cara Kerja Otak yang Membuat Anda Menjadi Kecanduan Kafein
Baca Juga: Minum Kopi Setiap Hari Baik untuk Jantung dan Dapat Memperpanjang Usia
Baca Juga: Preangerstelsel: Saat Kopi jadi Kekuatan Ekonomi di Hindia-Belanda
Minuman dikategorikan menjadi kelompok rasa pahit dan kelompok rasa manis. Pahit termasuk kopi, teh, jus jeruk, bir, anggur merah dan minuman keras. Manis termasuk minuman yang dimaniskan dengan gula, minuman dengan pemanis buatan, dan jus non-grapefruit. Klasifikasi rasa ini sebelumnya telah divalidasi.
Asupan minuman dikumpulkan menggunakan recall diet 24 jam atau kuesioner. Para ilmuwan menghitung jumlah porsi minuman pahit dan manis yang dikonsumsi oleh sekitar 336.000 orang di Biobank Inggris. Kemudian mereka melakukan studi asosiasi genome-wide tentang konsumsi minuman pahit dan konsumsi minuman manis. Terakhir, mereka mencoba mereplikasi temuan kunci mereka di tiga kelompok AS.
"Sepengetahuan kami, ini adalah studi asosiasi genom pertama tentang konsumsi minuman berdasarkan perspektif rasa," kata Victor Zhong, penulis pertama studi tersebut dan rekan pascadoktoral dalam kedokteran pencegahan di Northwestern. "Ini juga merupakan studi asosiasi genom yang paling komprehensif tentang konsumsi minuman hingga saat ini."
Source | : | Northwestern University,Human Molecular Genetics |
Penulis | : | Ricky Jenihansen |
Editor | : | Mahandis Yoanata Thamrin |
KOMENTAR